一、杂志概况
《冷藏技术》创刊于1978年，由国内贸易工程设计研究院和全国商业冷藏科技情报站主办，是我国冷藏（冷冻）行业唯一的一本全国性专业期刊，具有较高的权威性。本刊报道国际和国内行业动态；介绍和堂奥国内外新技术、新成果；交流相关管理经验；研讨实用技术。主要有行业综合报道、技术研究、技术探讨、工作经验、百花园地、技术资料、简讯动态、事故分析、新产品信息等10个栏目，并有丰富的企业产品广告信息。
本刊内容丰富，涵盖与行业相关的管理、制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、空调、电气等多个学科，专业而全面。既有很高的学术性，也有较强的实用性，是冷藏（冷冻）行业企业管理者、科研人员、技术工作者、大专院校相关专业师生的良师益友。
《冷藏技术》出版三十年以来，在冷藏（冷冻）企业具有较高的普及率，并深受广大读者喜爱，一直保持较好的发行量。现为全国公开出版物，自发性，每年四期，大十六开本。定价：50元/年/份；合订本：70元/年/本（含邮寄费）。
二、投稿要求
来稿要求简明严谨，论点明确，层次清晰，资料数据正确可靠；内容有创见及新意，具有实际应用价值，对业内人士有参考意义，并应注意保守国家机密。
总题目 高度概括文章主题内容，便于检索。
摘 要 一般应包括目的、方法、结果（或结论），字数一般不超过300字。尽量做到结构严谨，表达简明，语义确切，用具体数据说明研究所取得的进展或成效。英文摘要应反映论文的主题内容和主要结论，应与中文摘要相对应。
关键词 要求5～8个，应能反映论文所属的专业领域、研究对象、研究内容和方法等。关键词规范程度直接影响论文的被引用频率，请作者仔细推敲。英文关键词应与中文关键词一致，并一一对应。
正 文 要求思路清晰，逻辑性强，语言准确、简洁。内容务求客观、科学、完备，尽量通过实验和数据说理。各章节的内容不要重复。对论文采用的基础理论和研究方法，不必详细阐述，注出参考文献即可，尽量将研究方法和应用结合起来进行论述。
作者通过E-mail投稿时应提供Word文档文件，E-mail主题应写明“投稿”，并以附件形式发送。并请在文章首页页脚处提供文章通讯作者的有效通讯地址、邮编、联系电话及Email。
三、投稿方式
您可以有多种方式对本杂志投稿：
1.投稿邮箱：lengcangjishu@163.com
2.邮寄地址：北京市右安门外大街99号华商科技大厦1001
收件人：《冷藏技术》编辑部
邮编：100069
3.QQ/msn：1271098058/lengcangjishu@hotmail.com（验证信息请注明投稿）
4.电话/传真：010-63565516/010-63565560
四、审稿及发表
1.审稿周期：自来稿之日起的30个工作日之内。
2.审稿评议：审稿结束后会通过邮件或信件的方式发送或邮寄《冷藏技术》审稿评议书，录用文章将附带《冷藏技术》录用通知书。作者可根据审稿评议书中提出的疑问和修改意见与编辑部进行沟通和修改。
3.文章发表：文章发表日期会在录用通知书中告知，出刊后通过邮寄方式将当期刊物邮寄至作者提供的地址。